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園藝專業:園丁的藝術

來源:  發布日期:2020-7-18 11:34:50 

什么是園藝?

《普通高等學校本科專業目錄》中,園藝是屬于農學中植物生產類的一個專業。園藝主要是教會人們如何對果樹、蔬菜、花卉及觀賞樹木進行栽培與繁育的一門技術。中國農業大學農學生物技術學院副院長劉慶昌說:“園藝和農學的區別在于,農學做的是大田作物(糧食作物、經濟作物)的理論、新品種、栽培、耕作制度的研究,園藝研究的是果樹、蔬菜、花卉的理論、新品種培育與栽培、耕作制度等?!?/span>




園藝專業的主要培養方向有觀賞園藝、花卉與景觀設計等。根據培養方向的不同,各校開設的課程也有所差異,其中核心課程有植物學、生物化學、生態學、園藝植物育種學、果樹栽培學、蔬菜栽培學、花卉栽培學、觀賞樹木學,等等。園藝專業基礎課中會涉及很多化學類的課程,對化學有興趣的同學學習起來會比較有優勢。

該專業主要培養從事園藝作物的生產、栽培、育種、經營、管理及庭園綠化設計與施工的高級科學技術人才。

園藝和園林區別在哪里?

園林和園藝由于名字相近,很容易讓考生將兩者相混淆。鄭州一中的曹老師提到過這樣一個例子:“以前有個考生,在填報志愿時,想做園林設計工作,卻填報了園藝專業。入學后才發現,兩個專業培養方向是完全不同的?!?/span>

雖然只有一字之差,卻是迥然不同的兩個專業。它們的主要區別在于:園林偏重景觀設計、綠化等,而園藝側重植物養護栽培。

北京林業大學就同時開設了這兩個專業,該校招生辦主任穆琳說:“我們園藝專業培養的是園藝師,工作內容主要是觀賞植物的生產、栽培和銷售?!?而園林是培養園林設計師的專業,主要學習園林綠地規劃與設計方面的知識,用植物來營造怡人的綠色空間和美好環境。由此可見,園藝專業和園林專業之間還是有很大差別的。

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